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常州淡水鱼供需两旺 价格波动向上

更新时间:2018-2-8      [字体: 字体颜色]

上周常州地区雪后放晴,凌家塘市场农产品供需也开始回暖,快速进入节前交易状态。上周凌家塘水产品综合平均价每公斤25元,环比小幅向上。由于去年同期处于春节状态,所以当前价格同比都是不高。上周水产市场主要呈现以下销售特点:

一是淡水鱼供需两旺,价格波动向上。上周各地雨雪降温天气结束,淡水鱼流通也都基本恢复了正常,加上春节临近,年货发鱼的传统仍有继续,做腌鱼、做鱼元的市民也有所增多,上周十斤以上的草鱼、青鱼需求旺盛,带动鱼价整体向上。上周市场草鱼综合平均价每公斤14.95元,鲢鱼每公斤10.07元,环比小涨2%。鲫鱼每公斤14.73元,环比上涨7.8%。节前也是本地祭祖的高峰期,所以近期市场鳊鱼又进入了需求旺季,上周综合平均价每公斤13.48元,价格环比涨幅超过了25%。当前也是本地青鱼一年一度的销售旺季,上周走量环比翻番,综合平均价每公斤20.81元,环比上涨了11%。

二是中高档水产品需求旺盛,价格走高。年前公司年会、答谢宴等增多,市场鲈鳜鱼等中高档水产品需求增加,部分品种涨幅明显。像牛蛙价格周一每公斤15元起头,周末每公斤17元收尾,鳗鱼价格也由每公斤82元,涨到了84元,其中50-75克的鳝鱼涨幅最大,从周一的每公斤45元,周末涨到了每公斤55元。

三是天气寒冷,虾蟹价格抬头。随着季节的转换,当前螃蟹存塘量越来越来,价格是蹭蹭的往年涨。上周市场2.5两公蟹批发平均价每公斤88元、3两公蟹每公斤101元,价格环比都是翻番。

预计,随着春节越来越近,凌家塘市场水产品吞吐量也将越来越大,很多水产品价格也将水涨船高。


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