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凌家塘市场淡水鱼供应量回升 青虾量少价高

更新时间:2018-9-11      [字体: 字体颜色]

夏季暴雨、洪涝、台风频发,恶劣天气对6、7、8月的水产养殖都较为不利。8月中旬过后,随着下半年新鱼的上市,以及沿海省份陆续开海,凌家塘市场水产品流通才开始逐渐活跃,价格也开始稳中趋降。8月份凌家塘市场水产品上市量3197.88万公斤,环比下跌5.7%,同比小涨0.8%。综合平均价27.26元/公斤,环比、同比分别下降了0.4%和3.71%。本月市场销售主要呈现以下特点:

一是供应回暖,淡水鱼价格同比不高。受台风、暴雨影响,8月中上旬凌家塘市场淡水鱼流通量减少,鱼价与上月相比纷纷上扬,但与去年同期相比,均呈跌势。下旬随着各地下半年新鱼的陆续出塘,市场淡水鱼价格开始有所下降。本月凌家塘市场除了鲢鱼(10.51元/公斤)环比下降了4.7%,其他淡水鱼类价格都是环比上涨。其中鳊鱼综合平均价11.21元/公斤、鲫鱼12.76元/公斤,价格与上月环比分别上涨了11.3%和2.33%,与去年同期相比,则跌幅都要接近30%。草鱼14.6元/公斤,环比上涨了6.6%,同比也有5%的下降。

二是新鱼上市,特种水产涨幅减弱。受环保拆棚因素影响,今年甲鱼的供应量持续偏紧, 8月份凌家塘市场甲鱼综合平均价53.84 元/公斤,环比又涨2%,与去年同期的39.93元/公斤相比,同比上涨了35%。本月凌家塘市场鳜鱼综合平均价85.8元/公斤,环比、同比分别上涨了4.9%和7.1%,分析原因,主要是中上旬市场鳜鱼供应仍然青黄不接,下旬广州鳜鱼上市后,供应量回升,价格才相应回落。本月鲈鱼(33.11元/公斤)价格环比也有8.7%的上扬,但同比下降了13.4%。今年同样受拆棚影响产量的还有牛蛙(21.53元/公斤),价格环比也有6.8%的上扬。

三是虾类上市品种丰富,青虾价格攀新高。8月份是市场虾类的交易旺季,南美白对虾(42.4元/公斤)、罗氏虾(43.91元/公斤)都是集中上市期,价格环比均有3%左右的下降,同比跌幅也都在5%左右;但本地市民喜爱的青虾,由于春虾收尾,秋虾还未上市,供应量环比减少近70%,综合平均价164.32/公斤,环比、同比上涨了72%和51%。

预计,进入9月份,深受市民喜爱的螃蟹将纷纷上市,随着太湖的开湖、以及渤海、黄海的全面开渔,市场水产价格将会有一定下降空间。


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